油豆角的做法大全家常菜，油豆角的做法大全家常炒菜

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料：酸菜，猪肉，家常盐，酸菜豆粉，炒花常酸菜炒菜鸡蛋 ，花肉料酒 ，做法泡椒，大全姜蒜片 ，家常猪油

1 、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分 ，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2、将猪肉切成丝，加入适量盐 、豆粉、鸡蛋清
、料酒抓匀码味。

3  、锅烧热加入适量菜油 ，将肉丝下锅滑散，待肉丝变白以后捞起。

4、锅内加入适量猪油 ，将酸菜下锅煸炒 ，加入几颗泡椒
、姜片，蒜片
，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘 。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1、食材：大肠适量
，五香粉适量，盐适量
，糖适量 ，蜂蜜适量，葱姜适量 ，八角适量
。

2、将五香粉，盐
，糖在一起拌匀。葱切段  ，姜切片。

3
、大肠洗净 ，晾干水 ，抹匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入
，八角也放入
。

4、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜，晾干备用。

5、烤箱加温到200度，放入晾干的大肠。正面烤19分钟，背面10分钟即可 。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料：酸菜1包 ，盐1勺，五花肉300克，葱姜蒜少许
，八角1个 ，鸡精1勺，酱油1大勺 ，料酒1勺

做法 ：1 、准备好所需食材
，五花肉 ，半肥半瘦，不要太瘦，因为酸菜非常喜油 ，切成薄片 。

2、东北酸菜，清水洗一次到2次切丝
，攥干捞出备用  。

3
、把葱姜蒜切好，一颗八角。

4、热锅凉油，油烧热至5成热时 ，五花肉下锅，翻炒至变白。

5 、加入葱姜蒜八角爆锅，继续翻炒至出香味，加入少量花椒面或十三香，沿锅边，加入少量料酒。

6、翻炒至肥肉略微上色后，加入适量酱油，加入酸菜，翻炒2分钟 ，加入盐、鸡精 ，炒匀即可食用。

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